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竹荪酿肉的做法:华体会体育

发布时间:2022-11-05    来源:华体会体育全站app下载21493

本文摘要:“竹荪,又名竹荐、竹笙,是宿主在枯竹根部的一种隐花菌类,因雪白可爱的外形又被称作“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

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“竹荪,又名竹荐、竹笙,是宿主在枯竹根部的一种隐花菌类,因雪白可爱的外形又被称作“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。重新加入竹荪烹饪的菜、肉多日恒定馊,向来被帝王列入御膳。

因具备益气补脑、补气养阴,润肺化痰,清热解毒利尿等营养非常丰富,竹荪更加名列“四珍”(竹荪、猴头菇、香菇、银耳)之首,沦为昔日国宴中不可缺少的一味山珍。就连这道竹笋酿肉中朴素的猪肉,在被酿入了仙子的雪裙后,也好像吸取了日月精华般在舌尖荡漾出馥郁鲜香的口感,在这肃萧的冬日里绽放出有迷人滋味。” 食材明细主料新鲜竹荪3个猪肉200g香菇1只盐4g广东菜适度姜末5g色拉油5ml生抽8ml辅料淀粉5g葱适度其他口味煮工艺半小时耗时普通可玩性竹荪酿肉的作法步骤1新鲜竹荪3个 猪肉200g 香菇1只 盐4g 生抽8ml 葱姜末各5g 广东菜心适度 色拉油5ml 淀粉5g 水适度2香菇切粒,放进肉馅中,放入葱姜末、调味油炸20分钟。3竹荪鱼肉洗涤。

托小段。4取适量肉馅酿入竹荪中。

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最后放进平盘中。5方太蒸箱自由选择普通煮模式,加压到100℃后放进,蒸8分钟后放入。6锅中到热水,将广东菜心焯水后放入。

摆入竹荪边上。7另起油锅,放入生抽,高汤后放入竹荪中才可。


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