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牛爸爸2000元一碗牛肉面还得提前预约【华体会体育全站app下载】

发布时间：2022-12-30 来源：华体会体育全站APP登录33946

本文摘要：台湾的“牛爸爸”牛肉面店，一碗喜的牛肉面要卖给人民币2000元，而且还要提早购票。

台湾的“牛爸爸”牛肉面店，一碗喜的牛肉面要卖给人民币2000元，而且还要提早购票。记者近日回到坐落于台北市民权东路的店里一探到底。店老板王聪源和他儿子王尹奇为记者展示一碗2000元的牛肉面怎么制作出来。

2000元的牛肉面备有专用的金边面碗(图上左)，面条有长有细、有圆有施明德，按照顾客对面条韧的明确拒绝来展开自由选择、一碗牛肉面里备有五块来自四个国家的牛肉和牛筋、面汤共计五六种，也都是用牛身上的有所不同部位熬出来的、牛肉和面条装碗后，倒入上熬制好的牛肉汤汁。　　　　店门面并不大，变得十分高调。在店铺门口，贴满店主和老顾客的合影照片，店铺菜单价格表也必要张贴在墙壁上，价格从100元仍然到2000元，共计7种牛肉面口味可供食客自由选择。店铺内的经营面积也就200多平方米。

“牛爸爸”牛肉面店使用的牛肉是来自日本、澳大利亚、美国和巴西等国家的进口牛肉，其中，每一块牛肉都托成特定形状。王聪源，祖籍山西，“牛爸爸”牛肉面的创始人。1990年，他创办“牛爸爸 ”牛肉面，五六年内小店里早已天天人声鼎沸。此时他开始研究如何作出一碗确实的牛肉面，从自由选择牛肉，到烹调手法，再行到餐具厨具等等。

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如今，牛肉面中中用日本、澳大利亚、美国和巴西等国家的进口牛肉，每一块牛肉都托成特定形状，五、六种有所不同的汤汁，也都是用牛身上的有所不同部位熬出来的。而面条就有二十多种。在坐落于台北市民权东路的“牛爸爸”牛肉面店里，老板王聪源(右)和儿子王尹奇(左)在制作一碗2000元的牛肉面。王聪源发售的牛肉面建构了餐饮界话题，不少人慕名而来，甚至包机来店里只为不吃一碗牛肉面。

随着年纪减小，他想让自学食品专业的儿子王尹奇接掌，花上巨资卖给民权路的店面。“从四十岁开始，我专心只为作好一碗牛肉面，求量，只求精，就是想要把味道和营销做，目标就是做到世界的牛肉店!”王聪源说道。

“牛爸爸”牛肉面店的接班人、王聪源的儿子王尹奇进门制作好的“元首牛肉面”，一碗价格2000元人民币。

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